DUVI | Cunha media de capturas dunhas 600 toneladas anuais e máis de cinco millóns de euros en vendas durante o ano 2020, Galicia é, na actualidade, a maior rexión de Europa en produción de ourizo de mar. Francia, Alemaña e Bélxica son os principais países aos que se exportan os ourizos que se colleitan en Galicia, onde desde finais do ano 2019 o persoal do Centro de Investigación Mariña da Universidade de Vigo (CIM-UVigo) lidera o proxecto Ocimer, Optimización do cultivo integral e a metodoloxía de repoboación do ourizo de mar Paracentrotus lividus, financiado polo programa Pleamar da Fundación Biodiversidade con preto de 150.000 euros.
Preto de 30.000 xuvenís de ourizo repoboan por vez primeira unha zona da costa de Cangas do Morrazo
